Rosca de cupuaçu com castanha
Ingredientes:
600g de farinha de trigo3 ovos 3 colheres(sopa) de óleo 3 colheres(sopa) de açúcar refinado1 1/4 de copo com leite morno 30g de fermento biológico 1 colher (chá) de sal 300g de doce de cupuaçu150g de castanha-do-pará
Modo de fazer:
Dissolver o fermento na metade do leite acrescentar 1 colher de açúcar, misturar bem e deixar descansar 2 minutos. Juntar os demais ingredientes, amassar bem e deixar descansar 30 minutos. Abrir a massa na espessura de 1,5cm com a ajuda de um rolo, espalhar o doce de cupuaçu sobre a massa polvilhar com castanha picada, enrolar a massa como rocambole e cortar em 6 pedaços iguais.Untar uma for ma redonda com óleo, arrumar um pedaço no centro da forma, arrumar os outros pedaços ao redor e pincelar com gema. Assar em forno quente durante 40 minutos, desenformar e polvilhar com açúcar cristal. puaçu com castanha
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