quinta-feira, 5 de fevereiro de 2009

MARAVILHAS TROPICAIS


Musse de Cupuaçu

ingredientes:1 lata de leite condensado1 lata de creme de leitea mesma medida de polpa de cupuaçua mesma medida de leiteModo de preparo:Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por 10 minutos.Coloque em uma travessa e leve na geladeira por 2 hrs e esta pronto p servir.Fica muito bom também se na hr de colocar na travessa você colocar uma camada de creme, uma de de biscoito de maisena e mais uma camada do creme

BRASIL um país tropical,



*É originária da Pérsia. A ameixa é uma fruta com caroço, de sabor doce, ligeiramente mais ácida na parte da polpa próxima ao caroço. E existem várias variedades de ameixa, e as mais conhecidas são: a vermelha, a amarela e a roxa. Mas elas podem ser pequenas ou grandes.A ameixa é bastante rica em açúcar, sais minerais como, cálcio, fósforo e ferro, mais algumas vitaminas*UtilizaçãoA ameixa pode ser utilizada naturalmente, e deve ser consumida enquanto está firme, com a aparência fresca e cor viva.A fruta seca tem várias aplicações como: em sorvetes, caldas, pudins, mouse, bolos, licores e refrescos. E também combina com pratos salgados.A procura da ameixa é bastante no final de ano, ou seja, natal e ano novo.É utilizado para combater tosse, Bronquite e anemia.Cultivo*A ameixa se adapta em clima tropical.

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Caju
Uma árvore nativa brasileira, caju é o fruto comestível do cajuzeiro. Mas a fruta do cajuzeiro não é o caju e sim, a castanha. É muito fácil de ser encontrada aqui no Brasil.Tem a coloração de amarelo-avermelhada. Ela é rica em vitaminas B, B1, B2, B3, C, ferro, cálcio e fósforo.UtilizaçãoA sua polpa é utilizada na preparação de sucos, vinhos, sorvetes, licores ou doce. Já a castanha (fruto) é bastante usada na culinária nordestina e no mundo todo.Ajuda a proteger as células contra os radicais livres.A madeira e a casca do cajuzeiro são utilizadas e infecções de garganta.CultivoSua ramificação é de porte baixo, chega na altura de 5 a 8 metros.Teve ser plantada no clima tropical, pois a planta é sensível ao frio ou geada.O solo deve ser profundo, evitar plantar no solo compacto.Sua colheita deve ser manualmente. Deve ser colhidos de 7 em 7 dias, caso de aproveitamento do fruto.A colheita é do mês de agosto a janeiro.

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Maná - cubiu
*CARACTERISTICA DO MANÁ - CUBIUPlanta aclimatada pela Estação Experimental Santa Luzia às condições de clima da Região Sudeste do Brasil, o MANÁ-CUBIU vem demonstrando ser uma nova e excelente alternativa de agricultura para produtores rurais brasileiros.*MANÁ – CUBIUO cubiú (Solano sessiliflorum) é um fruto bastante nutritivo de sabor e aroma agradáveis.

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Romã
*A romã fruta da romãzeira, originária do Irã, a fruta tem um tamanho de laranja e sua cor varia do amarelo ao marrom.*O fruto pode ser consumido ao natural, ou como doce, sucos ou geléias. Tem propriedades terapêuticas e é usada na medicina popular. O suco de romã ajuda a combater câncer de próstata.*A fruta se adapta em climas tropicais e subtropicais.

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*Abacate
O abacate é mais um fruto da América central, o abacateiro é uma árvore originada do México. Ele é um fruto comestível do abacateiro e pode ser chamado de abacate, abacado ou pêra-de-advogado. A parte comestível é a polpa verde-amarelada, de consistência mole que envolve toda a semente.O abacate é muito rico em vitamina A e do complexo de B, e contém ferro, cálcio e fósforo. O abacate é muito rico em calorias, e tem uma alta taxa de gordura e isso impede no tratamento de regime de emagrecimento ou manutenção de peso.UtilizaçãoO abacate é bastante utilizado na área da culinária como, salada temperadas com molhos, como no guacamole, prato da culinária mexicana, ou sozinho com açúcar, sobremesa, batido com leite e açúcar no Brasil.Suas folhas contém propriedades diurética, e além de conter 20 a 25% de óleo usado em perfumaria.Na Amazônia algumas tribos usam os brotos para combater doenças dos pulmões.Nas utilidades medicinais usada combater a Bronquite, diarréia e tosse.CultivoO Brasil é o quarto produtor mundial. A planta pode atingir uma altura de 20 metros. Sua safra vai de dezembro a fevereiro.

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A Banana é um fruto cuja origem é o sudeste do continente asiático.
Esta fruta tropical possui uma polpa macia, saborosa e doce.
Elas formam-se em cachos na árvore chamada bananeira.
Existem diversas espécies de bananas. No Brasil, as mais conhecidas são: nanica, prata, banana-terra e a banana maça.
Elas nascem verdes e quando estão maduras ficam com as cascas amarelas (maioria das espécies) ou vermelhas (minoria).
Cada bananeira produz de uma só vez de 5 a 15 pencas de banana.
São muito utilizadas na culinária de centenas de países. São consumidas ao natural, fritas, cozidas e assadas.
Uma banaca madura e de porte grande (nanica, por exemplo) pesa, em média, 120 gramas.
A banana é uma fruta rica em fibras, potássio, vitaminas C e A.
A banana não possui sementes, ela é um fruto sem fecundação prévia.
Aproximadamente, 70% deste fruto é composto por água.
A banana nanica, mais consumida no Brasil, é muito utilizada em bolos, doces e outros pratos da culinária brasileira.
Fruto da bananeira, planta das musáceas. Alguns historiadores suspeitam que ela seja mais antiga do planeta. É a fruta mais popular no Brasil. Há vários tamanhos de banana. Aqui no Brasil as mais comuns são a banana-nanica, a nanição, a prata, a maçã, a figo, a d’água, da terra, pai-antônio e são-tomé.A banana é rica em açúcar, sais minerais, carboidratos, e tem um alto valor nutritivo, contêm várias vitaminas do tipo A, B1, B2 e C.UtilizaçãoPode ser consumida ao natural, como sobremesa, crua, assada, cozida ou frita. Doce ou Salgada.Também é apreciada pelos atletas, pois, o amido dá energia e o potássio evita cãibras.Quase não tem gordura, é indicada nas dietas baixas em colesterol.E serve para combater a anemia e asma.CultivoA banana é cultivada desde a Antiguidade. É facilmente cultivável. As doenças causadas pela bananeira, são por fungos, pragas como à broca, que perfura suas raízes. Depois do primeiro ano de plantio, os primeiros cachos já podem ser colhidos. Cada cacho, com cerca de dez pencas, pode pesar até 50 kg.