quarta-feira, 11 de fevereiro de 2009
terça-feira, 10 de fevereiro de 2009
"O PODER DE CURA DAS FRUTAS"
SUCOS - TÔNICO DA BELEZA E SAÚDE
Sabe aquele dia em que você acorda indisposta, sem vontade de sair da cama? Dica: com o pouco de força que lhe resta, vá até a cozinha preparar um suco. Em instantes o depósito de energia do corpo vai estar cheio de novo. Isso acontece porque, segundo especialistas, um copo de suco é capaz de suprir o organismo de vários minerais.
Fruta, verdura ou legume. Independentemente da receita da bebida, a água é presença constante. O líquido é essencial para manter as funções vitais do organismo. Na verdade, a água participa de todos os processos metabólicos. Ou seja, controla a temperatura corporal; transporta as fibras que estimulam o trabalho do intestino, combatendo a prisão de ventre; auxilia no funcionamento dos rins; e favorece a digestão. Os benefícios você confere numa pele mais bonita, cheia de viço e livre de celulite. Sim! Pois o líquido ajuda a varrer as toxinas que se acumulam no organismo. Comer ou beber?
O suco é a melhor opção para quem reclama da falta de tempo ou simplesmente torce o nariz para frutas, legumes e verduras. Afinal, o que é mais fácil: engolir um prato abarrotado com quatro cenouras cortadas em rodelas ou beber um copo de suco?
Especialistas recomendam tomar pelo menos um copo de suco por dia. Sendo que o ideal para fornecer uma boa suplementação de nutrientes seriam de dois a quatro porções. Quanto ao horário, não há uma regra. Mas ingerir a bebida logo pela manhã ajuda a aumentar a disposição, devido aos nutrientes presentes nos alimentos.
Não há estudos que comprovem algum efeito adverso provocado pelo alto consumo de sucos naturais. Mas o ideal - em tudo na vida - é manter o bom senso. A dica é tomar a bebida logo em seguida do preparo, para ingerir maior quantidade de nutrientes. Afinal, algumas vitaminas, como a C, se oxidam. Ainda assim, nada impede que você congele a bebida.
E para você saber mais, as nutricionistas Lara Cunha e Catarina Stocco avaliam as propriedades terapêuticas de algumas receitas de sucos. Aprenda e delicie-se:
Suco Anti-Celulite
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Indicação:
o pepino hidrata, pois é rico em água. Também é desintoxicante e, com a ajuda da beterraba, que auxilia a circulação sangüínea, colabora para varrer as toxinas das células. O resultado é uma pele mais uniforme. Já a maçã facilita a digestão e a cenoura contribui para o bom funcionamento do intestino.Ingredientes: 1/2 pepino; 1 beterraba; 1/2 maçã ; 4 cenouras
Modo de preparo: Passe todos os ingredientes na centrífuga. Enfeite com um palito de cenoura.
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Suco EmagrecedorIndicação: a maçã e a cenoura ajudam na digestão. A beterraba auxilia a circulação do sangue. E as algas contribuem para inibir a fome, estimulando a saciedade.Ingredientes:1 punhado pequeno de algas secas; 1 beterraba; 1/2 maçã; 4 cenourasModo de preparo: Centrifugue todos os alimentos, menos a alga, que deve ser batida com o suco no liquidificador. Enfeite o copo com um pedaço de maçã.
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Suco Anti-AcneIndicação: é antiinflamatório e desintoxicante, colaborando para limpar a pele. A lima é rica em antioxidante (vitamina C) e a couve facilita o funcionamento do intestino.Ingredientes: 1 folha grande de couve; 3 maçãs verdes; 1 rodela de limaModo de preparo: Na centrífuga, passe as maçãs e a couve. Enfeite o copo com a rodela de lima.
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Suco Anti-DepressãoIndicação: a beterraba e o espinafre auxiliam a circulação do sangue, o que estimula as funções cerebrais e acalma os nervos. O espinafre ainda estimula os movimentos peristálticos do intestino, regularizando-os. A maçã e a cenoura facilitam a digestão.Ingredientes: 3 beterrabas; 1 punhado de espinafre; 4 cenouras; 1/2 maçã; 1 punhado de salsa
Modo de preparo: Passe todos os ingredientes na centrífuga, menos a salsa. Acrescente-a ao suco já pronto, misturando com uma colher. Enfeite com um ramo de salsa.
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Suco Anti-EnvelhecimentoIndicação: a couve-de-bruxelas, a cebolinha e o brócolis são riquíssimos em antioxidantes, que combatem os radicais livres responsáveis pelo envelhecimento precoce. E também colaboram para recuperar as células, dando mais viço à pele. A cenoura e a beterraba, ricas em fibras, auxiliam o trato intestinal.Ingredientes: 4 cenouras;1/2 beterraba; 3 folhas de beterraba; 1 florete de brócolis; 3 couves-de-bruxelas; 2 cebolinhasModo de preparo: Passe todos os alimentos na centrífuga. Enfeite com um palito de beterraba.
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Suco Anti-EnxaquecaIndicação: o alho auxilia a digestão e colabora para eliminar toxinas. Rico em sódio, o aipo hidrata, ajuda a acalmar e diminui a dor porque colabora com a circulação sangüínea. Já a salsa auxilia a digestão.Ingredientes: 4 cenouras; 1 dente de alho; 2 talos de aipo; 1 punhado de salsaModo de preparo: Centrifugue todos os ingredientes. Só a salsa deve ser acrescentada por último, sendo misturada com a colher. Enfeite com um ramo de salsa.
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Suco Anti-EstresseIndicação: a pêra é rica em fibras e ajuda a hidratar. Enquanto o lêvedo de cerveja e a banana estimulam o bem-estar. O morango é calmante.Ingredientes: 2 copos de água; 10 morangos; 1/2 pêra rígida; 1 banana madura; 1 colher (sopa) de lêvedo de cervejaModo de preparo: No liqüidificador, bata as frutas com água. Por último, acrescente o lêvedo de cerveja, misturando com a colher. Enfeite com um morango.
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Suco Anti-FadigaIndicação: O salsão e a erva-doce estimulam o poder de transporte de oxigênio na corrente sangüínea, proporcionando uma onda instantânea e prolongada de energia. A cenoura, rica em fibra, auxilia a digestão e o funcionamento do intestino.Ingredientes: 4 cenouras; 1 ramo de salsão; 2 ramos de erva-doceModo de preparo: Centrifugue a cenoura e, no liquidificador, bata o suco com o salsão e a erva-doce. Enfeite com um ramo de erva-doce.
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Suco DigestivoIndicação: a maçã, a uva e o kiwi, ricos em fibras, favorecem a digestão e estimulam o funcionamento do intestino.Ingredientes: 1 kiwi firme; 1 maçã verde; 1 cacho pequeno de uvas; 1 rodela de kiwiModo de preparo: Passe todas as frutas na centrífuga e enfeite o copo com a rodela de kiwi.
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Suco Anti-Insônia Indicação: a maçã e a salsa são sedativos naturais, calmantes e eficazes no controle da insônia.Ingredientes: 3 folhas de couve; 4 cenouras; 1/2 maçã; 1 punhado de salsaModo de preparo: Centrifugue a couve, as cenouras e a maçã. No suco já preparado, acrescente a salsa, mexendo com a colher.
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Suco para Cólica MenstrualIndicação: o louro ajuda a diminuir os sintomas da menstruação. O abacaxi e o gengibre são diuréticos, ajudam a diminuir a retenção de líquidos e estimulam o funcionamento do intestino, diminuindo as cólicas. E a maçã, rica em fibra, também colabora para o trato intestinal.Ingredientes: 3 fatias de abacaxi; 1/2 maçã; 1 fatia fina de gengibre; 1 folha de louroModo de preparo: Passe todos os ingredientes na centrífuga e, por último, bata o suco no liqüidificador junto com o louro. Enfeite com um pedacinho de casca de abacaxi.
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Suco DiuréticoIndicação: a laranja funciona como diurético. A uva e a melancia são ricas em fibra, o que ajuda a eliminar as toxinas através das fezes e da urina.Ingredientes: 1 laranja sem casca; 1 cacho médio de uvas verdes; 2 fatias de melancia; 1 raminho de hortelãModo de preparo: Na centrífuga, passe a laranja, as uvas e a melancia. Enfeite o copo com a hortelã.
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Suco para Beleza da PeleIndicação: o brócolis é um antioxidante, que combate os radicais livres responsáveis pelo envelhecimento precoce da pele. A cenoura e a beterraba, ambos ricos em fibra, facilitam o funcionamento intestinal, o que, indiretamente, deixa a pele mais bonita.Ingredientes: 4 cenouras; 1 florete de brócolis; 1/2 beterrabaModo de preparo: Na centrífuga, passe todos os alimentos. Enfeite com um florete de brócolis.
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Suco para estresse Ingredientes: 1 copo de água gelada (250 ml); 1 maracujá maduro (45 g ) = 45 cal; 1 colher das de chá de ginseng = Tr cal; 1 grama de geléia-real = 11 cal; 1 colher das de café de pólen = Tr cal; 1 colher das de café (8 g)de anis = Tr cal; 1 colher das de sopa (16 g)de camomila =Tr cal; 1 colher das de chá (16 g) de levedura de cerveja = 94 cal; Açúcar a gosto,1 colher das de sopa (16 g) = 59 cal Preparo: Colocar os ingredientes no liquidificador bater e coar. Acrescentar gelo picado e beber. Calorias: Em cada copo de 250 ml teremos aproximadamente 210 calorias dependendo da quantidade de açúcar que for colocada. Benefícios: O maracujá apresenta uma ação relaxante e é utilizado como ansiolítico a “passiflora” vem sendo utilizada como tranqüilizante natural.A geléia-real é muito conhecida por suas propriedades de ação imunológica,aumentando a reação orgânica e a disposição de quem a utiliza ,é conhecido desde a civilização egipsia.O pólen é um potente antioxidante e energizante.O anis é uma erva originada do oriente cuja sementes são amplamente utilizadas,com efeito calmante e relaxante, estimulante geral e antiespasmódico. Alevedura através das vitaminas do complexo B,tem uma importante ação no sistema nervoso central.
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Suco para intestino presoIngredientes: 1 copo (200 ml)de iogurte natural = 154 cal; 5 ameixas-pretas (5g u.) sem caroço = 46 cal; 1 colher das de sopa (16 g) de aveia integral = 55 cal; 1 colher das de sopa (16 g) de farelo de trigo = 42 cal; Açúcar mascavo a gosto,cada colher das de sopa (16 g) = 59 cal Preparo: Colocar os ingredientes no liquidificador bater e tomar na hora do lanche da tarde ou no café da manhã. Calorias: Em cada copo de 200 ml teremos aproximadamente 360 calorias dependendo da quantidade de açúcar mascavo .Este preparado é um excelente regularizador intestinal. Benefícios: O iogurte através dos lactobacilos constituem um dos alimentos mais ricos existentes na natureza.Sua ação é de produzir vitamina do complexo B no intestino e se posicionar na parede intestinal como verdadeiros “colonos” defendendo o local da invasão de bactérias patogênicas que vivem no intestino dos seres humanos. A ameixa- preta tem importante papel laxativo .A aveia e o farelo de trigo são fibras “solúveis” e “insolúveis” que aumentam o bolo fecal e agilizam o peristaltismo e a rapidez do tubo digestivo.O açúcar mascavo é muito rico em minerais e tem também efeito laxante.
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Suco energéticoIngredientes: 1 copo duplo de suco (250ml) de laranja = 139 cal; 1 colher das de sopa de guaraná em pó = Tr cal; 3 colheres das de sopa de polpa de açaí = 118 cal; 1 colher das de sopa (16g) de farinha de arroz = 62 cal; 1 colher das de sopa (16g) de aveia = 55 cal; 1 colher das de sopa (16g) de semente de gergelim = 90 cal; 3 colheres das de sopa (16g)de beterraba ralada = 21 cal; 1 colher das de sopa (16g) de farinha de soja = 20 cal; 1 colher das de chá (8g) de levedura de cerveja = 47 cal; Mel a gosto; 1 colher das de sopa (16g) = 49 calorias Preparo: Colocar os ingredientes no liquidificador bater,tomar antes dos exercícios ou antes do trabalho,no café da manhã. Calorias: Em cada copo de 250 ml teremos um total de aproximadamente 600 calorias,dependendo da quantidade de mel de abelha que for colocado no suco.Todo produto energético apresenta alto teor de calorias e este é um dos motivos de atuar com efeito energético em nosso organismo Benefícios: O suco de laranja é rico em vitamina C,conhecido e potente antioxidante alem de aumentar a imunidade e energia celular. O guaraná é um conhecido energisante e antioxidante, o açaí é um alimento extremamente rico em calorias e nutrientes que serve de complemento nutricional alem de ser muito saboroso. A farinha de arroz como a beterraba ,tem alto teor glicemico e fornecem energia disponibilizada com grande rapidez evitando a fadiga física.A farinha de soja é uma excelente fonte protéica disponibilizando aminoácidos essenciais ao organismo e evitando a cetose.E a levedura fornece todos aminoácidos essenciais,ácidos nucléicos alem do complexo B.
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Suco para digestãoIngredientes: 1 copo de água gelada; 1 fatia média (75g) de abacaxi = 43 cal; 1 colher das de sopa (45g)de abacate maduro =79 cal; 1 pedaço (100g) de mamão maduro =36 cal; 1 pedaço (100g) de abóbora madura = 70 cal; 1 colher das de sopa de alecrim = Tr cal; alface lisa (100g) = 19 cal; 1 colher das de café de canela em pó = Tr cal; 1 colher das de sopa de erva-cidreira =Tr cal; 1 colher das de sopa de groselha pó = Tr cal; 1 colher das de café de levedura de cerveja =95 cal; gelo a gosto Preparo: Colocar os ingredientes no liquidificador,bater e tomar um copo após as refeições, almoço e jantar. Calorias: Em cada copo de 250 ml teremos um total de 352 calorias, aproximadamente. Para pessoas que estão fazendo dietas, tomar meio copo ou calcular as calorias diária permitidas. Benefícios: O abacaxi apresenta a bromelina que é um excelente digestivo e antiinflamatório natural alem de possuir altas concentrações de vitaminas A,B e C e ótima fonte de cálcio.O mamão tem origem asiática e americana e foi introduzido no Brasil em 1607 ,na Bahia é excelente fonte de vitaminas e apresenta em particular a papaína, enzima de função benéfica ao organismo e ao sistema digestivo. A abóbora apresenta numerosos oligoelementos,vitaminas A e C e o betacaroteno, alem de apresentarem propriedades emolientes, laxativa e digestiva. O abacate é um alimento extremamente rico e possui :proteínas, carboidratos,vitaminas A,B1,B2,C,D,E e sais minerais, tem ação digestiva e ativador renal.A alface tem ação digestiva,analgésica e sedativa .A canela erva originaria do Ceilão tem excelente poder digestivo e imunológico .O alecrim é um arbusto de origem européia com ação digestiva e circulatória . A erva-cidreira também conhecida como melissa é utilizada como eficaz digestivo desde os primórdios da humanidade.A groselha que é originada das regiões setentrionais da Europa ,conhecida também como cassis é utilizada como digestivo,circulação sangüínea e para alterações hepáticas e estomacais.A levedura como fonte de complexo B que tem importante papel na absorção de nutrientes no duodeno. Os sucos são preparados com “alimentos funcionais” ou “nutraceuticos”, que comprovadamente evitam doenças crônico degenerativas,de ação comprovada cientificamente. Utilizamos o açúcar no lugar do adoçante devido o fato de que o cérebro não reconhece o adoçante artificial como o açúcar natural, levando a compulsão por doces durante o dia.O adoçante deverá ser utilizado pelo paciente portador de diabetes.
"O PODER DE CURA DAS FRUTAS"
Agência FAPESP - O consumo de suco de laranja aumenta a quantidade de substâncias no organismo humano que auxiliam na proteção contra o desenvolvimento de doenças cardiovasculares. Mas não adianta consumir litros de suco de uma única vez, o ideal é manter o consumo regular de pelo menos um copo por dia.
A conclusão foi obtida na Faculdade de Ciências Farmacêuticas (FCF) da Universidade Estadual Paulista (Unesp), em Araraquara, no interior de São Paulo, onde pesquisadores do Grupo de Nutrição realizaram um experimento para avaliar a relação entre suco de laranja e redução de fatores de risco associados a problemas do coração, como hipertensão e colesterol elevado.
A pesquisa investigou, durante três meses, os resultados da ingestão diária de meio litro de suco em um grupo de 18 homens e 23 mulheres, com idades entre 30 e 60 anos. Após o período, foi constatado aumento nos níveis de colesterol bom (HDL), além da diminuição do colesterol ruim (LDL) e de triglicérides (moléculas de gordura) no sangue dos indivíduos.
Segundo Thais Borges César, professora da FCF e coordenadora do estudo, foi verificado um aumento de 17% no nível de HDL entre os homens e de 6% entre as mulheres. “Ao aumentar o colesterol bom, o indivíduo fica mais protegido contra doenças ateroscleróticas, ligadas ao entupimento de artérias cardíacas”, disse Thais à Agência FAPESP. Os resultados também mostram que consumo de suco de laranja ajudou a controlar a pressão arterial das pessoas.
“As lipoproteínas HDL limpam o colesterol que é depositado nas artérias. Quanto maior a concentração de HDL na corrente sangüínea, menor o risco de formar placas gordurosas, que podem levar o indivíduo a ter infarto do miocárdio”, explica.
Segundo a pesquisadora, dois flavonóides cítricos presentes na fruta podem ser os compostos químicos responsáveis pelo efeito benéfico. “A hesperidina e a naringenina provavelmente influenciam diretamente o aumento do colesterol bom”, afirma Thais.
O próximo passo do estudo, financiado pela Associação Laranja Brasil, entidade que reúne empresários da agroindústria ligada à exploração da fruta, será isolar as duas substâncias para analisar sua eficácia. “Se o papel delas for comprovado, nossa intenção é potencializar os efeitos desses flavonóides cítricos e produzir sucos enriquecidos”, diz a pesquisadora.
"O PODER DE CURA DAS FRUTAS"
PITANGA COLOCA A EMBRAPA NA LUTA CONTRA O CÂNCER
Garimpar, em qualquer parte do mundo, frutas que funcionem na prevenção do câncer, que entrem naturalmente na dieta das pessoas, sem qualquer efeito colateral. Esta é a meta do professor e pesquisador norte-americano Michael Wargovich, que passou toda a semana no Brasil e retorna hoje para a Carolina do Sul. Acompanhado da esposa Joan Cunninghan, também médica e pesquisadora, Wargovich veio fazer uma parceria de pesquisa que envolve a Embrapa Clima Temperado, em Pelotas, a Faculdade de Farmácia e Bioquímica da Universidade Federal do Rio Grande do Sul e a Universidade da Carolina do Sul, nos EUA, onde o médico conduz a parte avançada da pesquisa sobre o câncer, em cobais.
A preocupação com o aumento dos casos da doença impulsiona o trabalho dos médicos. A previsão é que dentro de 20 anos dobre a incidência de câncer no Brasil. A idéia do projeto comum começou a tomar forma em novembro de 2006, quando o médico fez a palestra que abriu o II Encontro Sobre Pequenas Frutas e Frutas Nativas do Mercosul, em Pelotas, falando justamente dos efeitos do consumo de determinadas frutas no combate ao câncer. Na oportunidade o pesquisador conheceu a pitanga e ficou motivado pelas suas características. Ela apresenta antocianinas, carotenóides e fenóis, que podem funcionar como antiinflamatório nas células.
De acordo com o projeto apresentado em Pelotas, haverá a participação das pesquisadoras Maria do Carmo B. Raseira e Márcia Vizzotto, do setor de fruticultura da Embrapa Clima Temperado. A tarefa da Embrapa será a de selecionar o material genético e fazer a extração dos compostos. A UFRGS fará a identificação dos compostos e na universidade norte-americana a equipe de Wargovich fará testes de laboratório “in vitro” do produto em células de câncer em crescimento. Na seqüência o pesquisador testa o produto em animais. A idéia é de que os extratos contidos em frutas vermelhas, como a pitanga, consigam reduzir a proliferação das células cancerígenas em ratos geneticamente modificados (portadores da doença).
As razões para o uso da pitanga também se referem ao baixo custo e disponibilidade de ser consumida diretamente pela população. Além disso, a atual comercialização do produto, suas variedades e seleção, fazem da pitanga uma fruta acessível ao estudo e posterior consumo.Wargovich ressalta que os primeiros resultados devem aparecer em cerca de cinco anos. Se tudo der certo, a pesquisa deve apontar para o consumo de um certo número de pitangas ao dia, reduzindo assim o processo de disseminação de células cancerígenas no organismo humano.
“Precisa ficar claro que sobre qualquer resultado positivo que obtivermos, os direitos são integralmente dos brasileiros, porque esses frutas são daqui, e a pitanga tem grande chance de ser a fruta certa, por uma série de razões que vamos analisar a partir do projeto”, disse o norte americano antes de sair do Brasil.
"O PODER DE CURA DAS FRUTAS"
O aumento observado nas taxas de incidência pode ser parcialmente justificado pela evolução dos métodos diagnósticos, pela melhoria na qualidade dos sistemas de informação do país e pelo aumento na expectativa de vida do brasileiro.
Na maioria dos casos, o tumor apresenta um crescimento lento, de longo tempo de duplicação, levando cerca de 15 anos para atingir 1 cm³ e acometendo homens acima de 50 anos de idade.
Assim como em outros cânceres, a idade é um fator de risco importante, ganhando um significado especial no câncer da próstata, uma vez que tanto a incidência como a mortalidade aumentam exponencialmente após a idade de 50 anos.
História familiar de pai ou irmão com câncer da próstata antes dos 60 anos de idade pode aumentar o risco de câncer em 3 a 10 vezes em relação à população em geral, podendo refletir tanto fatores hereditários quanto hábitos alimentares ou estilo de vida de risco de algumas famílias.
A influência que a dieta pode exercer sobre a gênese do câncer ainda é incerta, não sendo conhecidos os exatos componentes ou através de quais mecanismos estes poderiam estar influenciando o desenvolvimento do câncer da próstata. Contudo, já está comprovado que uma dieta rica em frutas, verduras, legumes, grãos e cereais integrais, e com menos gordura, principalmente as de origem animal, não só pode ajudar a diminuir o risco de câncer, como também de outras doenças crônicas não transmissíveis.Sintomas
O Câncer da próstata em sua fase inicial tem uma evolução silenciosa. Muitos pacientes não apresentam nenhum sintoma ou, quando apresentam, são semelhantes ao crescimento benigno da próstata (dificuldade miccional, freqüência urinária aumentada durante o dia ou a noite).Diagnóstico
O diagnóstico do câncer de próstata é feito pelo exame clínico (toque retal) e pela dosagem do antígeno prostático específico (PSA, sigla em inglês), que podem sugerir a existência da doença e indicarem a realização de ultra-sonografia pélvica (ou prostática transretal, se disponível). Esta ultra-sonografia, por sua vez, poderá mostrar a necessidade de se realizar a biópsia prostática transretal.Tratamento
O tratamento do câncer da próstata depende do estagiamento clínico. Para doença localizada, cirurgia, radioterapia e até mesmo uma observação vigilante (em algumas situações especiais) podem ser oferecidos. Para doença localmente avançada, radioterapia ou cirurgia em combinação com tratamento hormonal têm sido utilizados. Para doença metastática, o tratamento de eleição é hormonioterapia. A escolha do tratamento mais adequado deve ser individualizada e definida após discutir os riscos e benefícios do tratamento com o seu médico.Controvérsias
Entende-se por detecção precoce do câncer da próstata o rastreamento de homens assintomáticos por meio da realização do toque retal e pela dosagem do PSA. Embora esses exames possam detectar o câncer da próstata em seus estádios iniciais, as evidências científicas não permitem concluir se tal detecção reduz a mortalidade por esse câncer ou melhora a qualidade de vida dos pacientes. Apesar da detecção e do tratamento precoces prevenirem a progressão do câncer e o aparecimento de metástases, também é possível que sejam detectados tumores que teriam um crescimento muito lento e que não causariam problemas à saúde do homem.Sendo assim, o Instituto Nacional de Câncer - INCA/MS - recomenda que o controle do câncer da próstata seja baseado em ações educativas voltadas em primeiro lugar à população masculina. Homens acima de 50 anos, deverão procurar uma unidade ambulatorial para uma avaliação anual. Apenas aqueles que apresentarem alguma alteração suspeita deverão prosseguir em uma investigação mais detalhada.
"O PODER DE CURA DAS FRUTAS"
Os pesquisadores perguntaram aos pais de crianças entre cinco e dez anos de idade sobre os hábitos alimentares de seus filhos e sobre quaisquer sintomas a asma que eles tenham sofrido.
Apesar de não ter havido uma relação direta entre o diagnóstico oficial de asma e o consumo do suco, houve uma forte ligação entre sintomas como a falta de ar e a dificuldade para respirar e o consumo do suco de maçã.
A pesquisa, publicada no European Respiratory Journal, concluiu que as crianças que tomam o suco ao menos uma vez por dia têm a metade das chances de sofrer com falta de ar do que aquelas que bebem o suco menos de uma vez por mês.
O estudo revelou ainda que comer a maçã em vez de tomar o suco da fruta não surtiu o mesmo efeito.Tipos de suco
De acordo com os pesquisadores, o suco de maçã não precisa ser fresco para funcionar contra a falta de ar. Sucos longa-vida tiveram o mesmo efeito.
Peter Burney, que liderou o estudo, disse acreditar que os "fitoquímicos" presentes nas maçãs ajudam a acalmar as inflamações nas vias respiratórias que são um aspecto importante tanto da falta de ar quanto da asma.
Ele disse ainda que não ficou claro por que comer maçãs não apresentou o mesmo resultado nas crianças, já que outras pesquisas feitas em adultos mostraram que a fruta reduzia o risco de asma.
O pesquisador Mike Thomas, da organização Asthma UK, disse que o estudo era mais uma prova do efeito protetor das maçãs.
Outra pesquisa divulgada na semana passada pela Universidade de Aberdeen concluiu que mulheres que comem muitas maçãs durante a gravidez estão protegendo seus bebês contra asma.
